Goût, couleur, douceur Bienvenue dans l'univers du Ube
Star montante des cuisines créatives, l’ube séduit par sa teinte naturellement violette et son goût doux, entre vanille et noisette. Glaces, lattes, gâteaux, mochis ou pâtes à tartiner… il apporte une touche originale et savoureuse à tous les instants gourmands. Ici, on célèbre cette merveille venue des Philippines avec passion, curiosité et un soupçon de gourmandise assumée !
Riche en antioxydant
Bonne source de fibres
Naturellement sucré
Source de vitamines A et C
Colorant 100% naturel
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Recettes à l’ube : 10 idées aussi délicieuses qu’instagrammables
L’ube, vous en avez sûrement déjà vu passer : cette patate douce violette typique des Philippines a conquis les foodies du monde entier. Avec sa couleur hypnotisante, son goût naturellement sucré, et ses bienfaits antioxydants, elle transforme n’importe quelle recette du quotidien en création aussi...
Poudre d’Ube 100% naturelle : les meilleures marques à tester
Envie d’ajouter une touche violette et joyeuse à vos recettes ? Vous êtes au bon endroit.Nous avons réuni une sélection des meilleures poudres d’ube, soigneusement choisies pour leur qualité, leur authenticité et leur goût unique. Que vous soyez curieux de tester cette tendance venue des...
Recette ube latte : facile, rapide et savoureuse
Vous l’avez peut-être aperçue au détour d’un café branché ou sur une story ultra colorée : l’ube latte est partout. Et pour cause ! Avec sa teinte violette unique, son goût doux et vanillé et sa texture veloutée, cette boisson originaire des Philippines coche toutes les cases : belle, bonne… et...
Le curcuma et ses bienfaits : l’épice dorée qui prend soin de vous
S’il y a bien une épice capable d’illuminer un plat et de choyer votre corps, c’est le curcuma. Sa couleur dorée, son goût chaud et légèrement poivré, et ses vertus santé impressionnantes en font un trésor de la nature. Qu’il soit râpé frais dans un jus, saupoudré sur un curry ou intégré à un lait...
Les meilleurs desserts Philippins
Vous cherchez à éveiller vos papilles avec quelque chose d’original ? Les desserts philippins sont là pour transformer votre quotidien en escapade tropicale. Imaginez des saveurs douces de coco, des mangues juteuses à souhait, du riz glutineux fondant… Bref, une explosion de goût qui change...
Glace à l’ube : la recette
Couleur ultra-violette, goût doux et légèrement noisetté, texture fondante… La crème glacée au ube n’a pas fini de faire parler d’elle. Si vous ne la connaissez pas encore, préparez-vous à un coup de cœur glacé. Aussi belle que bonne, elle fait fureur sur les réseaux et dans les cuisines du monde...
Gâteau à l’ube : recette simple et gourmande
Star des tables philippines, chouchou des amateurs de desserts originaux, le ube se glisse peu à peu dans les foyers du monde entier. Et pour cause : une fois goûté, il est difficile de revenir aux pâtisseries classiques. Envie de tester ce dessert qui allie gourmandise et couleur spectaculaire ?...
Margaux.A
